【豆腐づくり】体験してきました

ころも農園　蔵カフェにて
『信濃屋豆腐店＆mama's農園』
豆腐づくりイベントに参加してきました

中学生の時、『こんにゃく作り』を体験した事はありますが、
『豆腐づくり』は初めてです
何でも、体験してみたいお年頃 笑。


大豆をミキサーにかけて
焦がさないようにひたすら混ぜる・・・（10分ぐらい・・・）
これが結構大変　笑


固まってきた豆腐を容器に入れて重しをのせて
豆腐っぽくなるのを待ちました
お店で売ってるような見栄えではないですが
自分で作った満足感は　半端ないです


待ってる間
おから、湯葉、豆乳、豆腐、厚揚げ煮・・・
どれも、ホントに美味しかった
そして最後にお土産まで

『楽しかった！』という表現が合ってるのかわかりませんが、
楽しかったです

冷蔵庫で冷やしているので、
食べるのは今日の夜です
自分で作った豆腐は格別なはず